Il prodotto italiano per eccellenza:
la pizza.
Nelle aree di servizio a marchio SARNI i clienti possono gustare una pizza a lavorazione artigianale dell'impasto con una scelta di materie prime naturali e genuine.
L'impasto è preparato quotidianamente in ognuna delle pizzerie della rete, partendo da pochi, semplici e naturali ingredienti: farina, acqua, olio e sale. Una volta preparato l'impasto (con farine ricettate ad hoc per l'azienda), quest'ultimo viene lasciato riposare per 48 ore, tempo necessario affinché il preparato lieviti lentamente per diventare una pizza altamente digeribile che viene cotta su pietra, con l'aggiunta di un filo d'olio extravergine d'oliva a fine cottura. Si ottiene così un prodotto sano e ad altissima digeribilità, con basso contenuto di lievito e circa il 70% di grassi in meno per un ridotto apporto calorico rispetto alle pizze tradizionali.